Главный герой фильма «Садовник» — Серж Шустер, добросовестный государственный служащий, который много лет усердно выполняет свои обязанности. Однако его жизнь резко меняется, когда он обнаруживает, что оказался в тайном списке лиц, представляющих угрозу безопасности страны. Серж понимает, что такие люди подлежат немедленному уничтожению и не могут рассчитывать на спасение. В опасности оказываются не только он сам, но и его супруга с двумя детьми.

Лео, садовник семьи, также рискует потерять жизнь в любой момент. Серж отчаянно ищет способы спасти своих близких, но напряжение нарастает. В это сложное время на помощь приходит загадочный помощник, который тщательно скрывает свое прошлое. Оказавшись в центре событий, Серж вскоре узнает, что Лео обладает множеством неожиданных навыков.

Хладнокровие и ловкость этого необычного работника становятся решающими для спасения беглецов, позволяя им скрываться от преследователей. Вместе с хозяином сада Лео вступает в жестокое противостояние с могущественными членами правительства, чтобы защитить ни в чем не повинных родственников Сержа от гибели.